Lisosan G: fermentato di grano

Il processo di fermentazione di sfarinati di grano biologico porta allo sviluppo di lisato di grano che si arricchisce di alcuni composti fenolici come l’acido gallico e l’acido vanillico, con un conseguente aumento dell’attività antiossidante totale. I risultati di questo studio evidenziano come questo lisato sia in grado di ridurre, a livello delle cellule del colon, l’infiammazione e lo stress ossidativo.

Associazione italiana nutrizionisti

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Si avvisa  che l’Erboristeria rimarrà aperta il mese di agosto.

Siamo in chiusura la settimana a cavallo del  Ferragosto dal 15/8 e si riapre martedi 20 /08

Auguriamo  a tutti                                       Buon ferragosto